FORMULES FORMULES
Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Uniquement le midi Uniquement le midi
30.00€
Uniquement le midi Uniquement le midi
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
38.00€
2 Entrées + Plat + Dessert 2 Entrées + Plat + Dessert
48.00€
Accords Mets et Vins - 3 verres Accords Mets et Vins - 3 verres
22.00€
MENU ENFANT MENU ENFANT
Jusqu'à 10 ans Jusqu'à 10 ans
Jusqu'à 10 ans Jusqu'à 10 ans
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert accompagné d'une boisson Entrée + Plat Ou Plat + Dessert accompagné d'une boisson
18.00€
Les Gambas Les Gambas
Gambas snackée, risotto de Freekeh (blé vert torrifié) et chorizo - Tartare de gambas, sorbet poivre Timut Gambas snackée, risotto de Freekeh (blé vert torrifié) et chorizo - Tartare de gambas, sorbet poivre Timut
Gambas snackée, risotto de Freekeh (blé vert torrifié) et chorizo - Tartare de gambas, sorbet poivre Timut Gambas snackée, risotto de Freekeh (blé vert torrifié) et chorizo - Tartare de gambas, sorbet poivre Timut
Les asperges Les asperges
La royale d'asperges vertes, haddock, asperges blanches gratinées au Conté Comme un Minestrone, asperges vertes, basilic, tamarin La royale d'asperges vertes, haddock, asperges blanches gratinées au Conté Comme un Minestrone, asperges vertes, basilic, tamarin
La royale d'asperges vertes, haddock, asperges blanches gratinées au Conté Comme un Minestrone, asperges vertes, basilic, tamarin La royale d'asperges vertes, haddock, asperges blanches gratinées au Conté Comme un Minestrone, asperges vertes, basilic, tamarin
Les rognons de veau Les rognons de veau
Mousseline de pommes de terre, chips et oignons rouges en pickles Salade de couteaux, pommes de terre, persil Mousseline de pommes de terre, chips et oignons rouges en pickles Salade de couteaux, pommes de terre, persil
Mousseline de pommes de terre, chips et oignons rouges en pickles Salade de couteaux, pommes de terre, persil Mousseline de pommes de terre, chips et oignons rouges en pickles Salade de couteaux, pommes de terre, persil
L'agneau L'agneau
La côte d'agneau grillée, servi rosé. Le samoussa d'épaule d'agneau confite aux épices. Variation autour du navet. La côte d'agneau grillée, servi rosé. Le samoussa d'épaule d'agneau confite aux épices. Variation autour du navet.
La côte d'agneau grillée, servi rosé. Le samoussa d'épaule d'agneau confite aux épices. Variation autour du navet. La côte d'agneau grillée, servi rosé. Le samoussa d'épaule d'agneau confite aux épices. Variation autour du navet.
Le cabillaud Skrei Le cabillaud Skrei
Le cabillaud servi avec du céleri façon risotto, shitaké, émulsion Bergamote Le cabillaud servi avec du céleri façon risotto, shitaké, émulsion Bergamote
Le cabillaud servi avec du céleri façon risotto, shitaké, émulsion Bergamote Le cabillaud servi avec du céleri façon risotto, shitaké, émulsion Bergamote
Onglet de veau Onglet de veau
Servi rosé, frites et purée de patate douce à la moutarde, jeunes pousses de moutarde Servi rosé, frites et purée de patate douce à la moutarde, jeunes pousses de moutarde
Servi rosé, frites et purée de patate douce à la moutarde, jeunes pousses de moutarde Servi rosé, frites et purée de patate douce à la moutarde, jeunes pousses de moutarde
Assiette de fromages Assiette de fromages
8.00€
La cacahuète La cacahuète
Dôme mousse cacahuète-citron - glace au café Dôme mousse cacahuète-citron - glace au café
Dôme mousse cacahuète-citron - glace au café Dôme mousse cacahuète-citron - glace au café
La carotte La carotte
Le carrot cake avec carottes confites, caramel au beurre salé-yuzu - Glace à la sarriette Le carrot cake avec carottes confites, caramel au beurre salé-yuzu - Glace à la sarriette
Le carrot cake avec carottes confites, caramel au beurre salé-yuzu - Glace à la sarriette Le carrot cake avec carottes confites, caramel au beurre salé-yuzu - Glace à la sarriette
La pomme La pomme
Pommes caramélisées, crémeux vanille - Glace au Camembert Pommes caramélisées, crémeux vanille - Glace au Camembert
Pommes caramélisées, crémeux vanille - Glace au Camembert Pommes caramélisées, crémeux vanille - Glace au Camembert