FORMULES FORMULES

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Uniquement le midi Uniquement le midi

30.00€

Uniquement le midi Uniquement le midi

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

38.00€

2 Entrées + Plat + Dessert 2 Entrées + Plat + Dessert

48.00€

Accords Mets et Vins - 3 verres Accords Mets et Vins - 3 verres

22.00€

MENU ENFANT MENU ENFANT

Jusqu'à 10 ans Jusqu'à 10 ans

Jusqu'à 10 ans Jusqu'à 10 ans

Entrée + Plat Ou Plat + Dessert accompagné d'une boisson Entrée + Plat Ou Plat + Dessert accompagné d'une boisson

18.00€

Les Gambas Les Gambas

Gambas snackée, risotto de Freekeh (blé vert torrifié) et chorizo - Tartare de gambas, sorbet poivre Timut Gambas snackée, risotto de Freekeh (blé vert torrifié) et chorizo - Tartare de gambas, sorbet poivre Timut

Gambas snackée, risotto de Freekeh (blé vert torrifié) et chorizo - Tartare de gambas, sorbet poivre Timut Gambas snackée, risotto de Freekeh (blé vert torrifié) et chorizo - Tartare de gambas, sorbet poivre Timut

Les asperges Les asperges

La royale d'asperges vertes, haddock, asperges blanches gratinées au Conté Comme un Minestrone, asperges vertes, basilic, tamarin La royale d'asperges vertes, haddock, asperges blanches gratinées au Conté Comme un Minestrone, asperges vertes, basilic, tamarin

La royale d'asperges vertes, haddock, asperges blanches gratinées au Conté Comme un Minestrone, asperges vertes, basilic, tamarin La royale d'asperges vertes, haddock, asperges blanches gratinées au Conté Comme un Minestrone, asperges vertes, basilic, tamarin

Les rognons de veau Les rognons de veau

Mousseline de pommes de terre, chips et oignons rouges en pickles Salade de couteaux, pommes de terre, persil Mousseline de pommes de terre, chips et oignons rouges en pickles Salade de couteaux, pommes de terre, persil

Mousseline de pommes de terre, chips et oignons rouges en pickles Salade de couteaux, pommes de terre, persil Mousseline de pommes de terre, chips et oignons rouges en pickles Salade de couteaux, pommes de terre, persil

L'agneau L'agneau

La côte d'agneau grillée, servi rosé. Le samoussa d'épaule d'agneau confite aux épices. Variation autour du navet. La côte d'agneau grillée, servi rosé. Le samoussa d'épaule d'agneau confite aux épices. Variation autour du navet.

La côte d'agneau grillée, servi rosé. Le samoussa d'épaule d'agneau confite aux épices. Variation autour du navet. La côte d'agneau grillée, servi rosé. Le samoussa d'épaule d'agneau confite aux épices. Variation autour du navet.

Le cabillaud Skrei Le cabillaud Skrei

Le cabillaud servi avec du céleri façon risotto, shitaké, émulsion Bergamote Le cabillaud servi avec du céleri façon risotto, shitaké, émulsion Bergamote

Le cabillaud servi avec du céleri façon risotto, shitaké, émulsion Bergamote Le cabillaud servi avec du céleri façon risotto, shitaké, émulsion Bergamote

Onglet de veau Onglet de veau

Servi rosé, frites et purée de patate douce à la moutarde, jeunes pousses de moutarde Servi rosé, frites et purée de patate douce à la moutarde, jeunes pousses de moutarde

Servi rosé, frites et purée de patate douce à la moutarde, jeunes pousses de moutarde Servi rosé, frites et purée de patate douce à la moutarde, jeunes pousses de moutarde

Assiette de fromages Assiette de fromages

8.00€

La cacahuète La cacahuète

Dôme mousse cacahuète-citron - glace au café Dôme mousse cacahuète-citron - glace au café

Dôme mousse cacahuète-citron - glace au café Dôme mousse cacahuète-citron - glace au café

La carotte La carotte

Le carrot cake avec carottes confites, caramel au beurre salé-yuzu - Glace à la sarriette Le carrot cake avec carottes confites, caramel au beurre salé-yuzu - Glace à la sarriette

Le carrot cake avec carottes confites, caramel au beurre salé-yuzu - Glace à la sarriette Le carrot cake avec carottes confites, caramel au beurre salé-yuzu - Glace à la sarriette

La pomme La pomme

Pommes caramélisées, crémeux vanille - Glace au Camembert Pommes caramélisées, crémeux vanille - Glace au Camembert

Pommes caramélisées, crémeux vanille - Glace au Camembert Pommes caramélisées, crémeux vanille - Glace au Camembert